Menù

Calamari alla diavola (spicy) Calamars diavola (épicé)

Octopus "Al Giardinetto" Poulpe « Al Giardinetto »

Artichoke heart with goat cheese, herbs and ginger carrot cream Fond d’artichaut avec fromage de chèvre doré aux herbes sur crème de carottes au gingembre

Cold tomato soup with basil and toasted bread Gazpacho tomate avec des croûtons de pain grillé à l’ail

Sauteed mussels from lagoon Moules sautes du lagune

Beef carpaccio with anchovy sauce Carpaccio de bœuf avec sauce aux anchois

Burrata Caprese Salad Salade Caprese à la Burrata

Cappellacci stuffed with asparagus cream, with shrimp, pistachios, and cherry tomatoes Cappellacci farcis à la crème d'asperges, avec crevettes, pistaches et tomates cerises

Seafood spaghetti Spaghetti aux fruits de mer

Ravioli with ricotta and spinaches with mascarpone and truffled cream Ravioli avec ricotta et epinards au mascarpone et creem truffee

Busiate with duck ragu and Castelmagno cheese Busiate au ragu de canard et avec fromage de Castelmagno

Spaghetti carbonara "original recipe" Spaghetti à la carbonara « recette originale »

Mediterranean-style sea bass fillet Filet de loup à la méditerranéenne

Eight-hour slow-cooked beef cheek, glazed with Valpolicella wine and mashed potatoes. Joue de bœuf cuite pendant huit heures, glacée au Valpolicella et sa purée de pommes de terre

Venetian-style liver with polenta Foie à la vénitienne et sa polenta.

Cuttlefish in black ink with corn meal porridge Seiches à l'encre avec avec polenta

Roasted potatoes Pommes de terre roties

Mix salad Salade composee

Grilled vegetables Legumes grilles