Menù

-Calamari alla diavola (spicy) - Calamars diavola (épicé)

- Octopus "Al Giardinetto" - Poulpe « Al Giardinetto

- Artichoke heart with goat cheese, herbs and ginger carrot cream - Fond d’artichaut avec fromage de chèvre doré aux herbes sur crème de carottes au gingembre

- Cold tomato soup (gazpacho) with toasted garlic croutons - Gaspacho de tomate avec des croûtons de pain grillé à l’ail

- Sauteed mussels from lagoon - Moules sautes du lagune

- Beef carpaccio with anchovy sauce - Carpaccio de bœuf avec sauce aux anchois

- Burrata Caprese Salad - Salade Caprese à la Burrata

- Cappellacci stuffed with asparagus cream, with shrimp, pistachios, and cherry tomatoes - Cappellacci farcis à la crème d'asperges, avec crevettes, pistaches et tomates cerises

- Seafood spaghetti - Spaghetti aux fruits de mer

- Ravioli with ricotta and spinaches with mascarpone and truffled cream - Ravioli avec ricotta et epinards au mascarpone et creem truffee

- Busiate with duck ragu and Castelmagno cheese - Busiate au ragu de canard et avec fromage de Castelmagno

- Spaghetti carbonara "original recipe" - Spaghetti à la carbonara « recette originale »

- Mediterranean-style sea bass fillet - Filet de loup à la méditerranéenne

- Eight-hour slow-cooked beef cheek, glazed with Valpolicella wine and mashed potatoes. - - Joue de bœuf cuite pendant huit heures, glacée au Valpolicella et sa purée de pommes de terre

- Venetian-style liver with polenta - Foie à la vénitienne et sa polenta.

- Cuttlefish in black ink with corn meal porridge - Seiches à l'encre avec avec polenta

- Roasted potatoes - Pommes de terre roties

- Mix salad - Salade composee-

- Grilled vegetables - Legumes grilles